Churrasco Festivo com Arroz, Massa e Delícias Carnudas!

Modo de Preparo

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   **Preparando as carnes:** Tempere as costelas (bovina e suína) com sal, pimenta, alho picado e um fio de azeite. Deixe marinar por pelo menos 2 horas (ou de um dia para o outro na geladeira).
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   Tempere o coração de frango e as coxinhas da asa com sal, pimenta e um pouco de azeite. Se quiser, adicione um toque de páprica defumada para um sabor extra.
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   **Cozinhando o arroz:** Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. No final, adicione salsinha e cebolinha picadas.
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   **Preparando a massa:** Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
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   **Grelhando as carnes:** Leve as costelas para a churrasqueira em fogo brando, virando ocasionalmente, até que fiquem macias e douradas (aproximadamente 3-4 horas para a costela bovina e 2-3 horas para a suína).
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   Grelhe o coração de frango e as coxinhas da asa em fogo médio, virando para dourar todos os lados. O coração de frango estará pronto em cerca de 10-15 minutos, e as coxinhas em 20-25 minutos.
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   **Fazendo a batata assada:** Corte as batatas em cubos grandes. Tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C até que estejam macias e douradas.
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   **Preparando o molho de tomate:** Em uma panela, refogue a cebola picada em azeite. Adicione os tomates picados e refogue até amolecerem. Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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   **Montando o prato:** Sirva o arroz e a massa como acompanhamento. Coloque as costelas, o coração de frango e as coxinhas da asa grelhadas. Adicione as batatas assadas e regue tudo com o delicioso molho de tomate. Decore com ervas frescas.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.