Delícia Cremosa de Carne com Toque Caseiro

Modo de Preparo

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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne moída e refogue, mexendo sempre para quebrar os pedaços e dourar por igual. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada (se usar).
3. 3
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo com um pouco de leite até formar uma pastinha homogênea. Isso evitará que a farinha empelote na panela.
4. 4
   Adicione a mistura de farinha e leite ao refogado da carne. Misture bem.
5. 5
   Acrescente o restante do leite e o ovo. Misture novamente.
6. 6
   Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar e a carne estar macia (cerca de 15-20 minutos).
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   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8. 8
   Finalize com cheiro verde picado e sirva com arroz branco, purê de batata ou o acompanhamento de sua preferência!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.