Delícia Refrescante: Receita de Coco com Açúcar e Água Caseira

Modo de Preparo

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   Comece quebrando o coco. Com cuidado, faça um furo com um abridor de garrafa ou faca na parte mais mole do coco para escoar a água.
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   Coe a água do coco para uma jarra e reserve. Se quiser, beba um pouco da água do coco pura!
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   Com um martelo ou a parte de trás de uma faca, bata no coco para abrir. Remova a polpa com uma colher.
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   Corte a polpa do coco em pedaços menores e coloque no liquidificador.
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   Adicione a água, o açúcar e a água de coco (reservada) no liquidificador.
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   Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Prove e adicione mais açúcar, se necessário.
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   Coe a mistura com uma peneira para remover qualquer pedaço de coco que possa ter restado.
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   Sirva com gelo. Se desejar, decore com pedaços de coco fresco.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.