Delícia Tropical: Batata, Atum e Sardinha ao Leite de Coco

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite ou o óleo de sardinha. Refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourarem.
3. 3
   Adicione as batatas cozidas à panela e refogue por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o atum e a sardinha (desfiados grosseiramente) e misture delicadamente.
5. 5
   Despeje o leite de coco na panela. Tempere com sal, pimenta do reino e a pimenta dedo-de-moça (se usar).
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que os sabores se misturem e o molho engrosse levemente.
7. 7
   Finalize com coentro fresco picado e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.