Delicioso Escondidinho de Carne Moída com Batata, Queijo e Presunto

Modo de Preparo

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   Comece preparando o purê de batata: descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até obter um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta.
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   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até mudar de cor. Tempere com sal e pimenta.
3. 3
   Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata. Cubra com a carne moída refogada e distribua o presunto picado.
4. 4
   Finalize com o queijo mussarela ralado por cima.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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   Retire do forno, salpique cheiro verde e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.