Escondidinho de Frango Cremoso e Delicioso: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as ainda quentes.
2. 2
   Adicione a manteiga, o leite, sal e pimenta do reino ao purê de batata. Misture bem até obter um purê homogêneo e reserve.
3. 3
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione o tomate picado e refogue por alguns minutos, até murchar.
5. 5
   Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, o milho (se usar) e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue por alguns minutos e reserve.
6. 6
   Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata.
7. 7
   Cubra com o recheio de frango.
8. 8
   Finalize com uma camada de purê de batata e polvilhe com queijo mussarela ralado.
9. 9
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
10. 10
    Sirva o escondidinho quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.