Estrogonofe de Porco Rápido e Fácil: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
3. 3
   Junte os cubos de filé mignon suíno e sele-os em todos os lados até dourarem.
4. 4
   Acrescente o champignon fatiado e refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Em seguida, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem.
7. 7
   Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo sempre para incorporar.
8. 8
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até o molho engrossar um pouco.
9. 9
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente com arroz branco e batata palha.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.