Feijão Branco com Salsicha e Carne de Porco: Receita Caseira Saborosa

Modo de Preparo

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   1. Lave o feijão branco e deixe de molho em água fria por pelo menos 2 horas (ou de um dia para o outro).
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   2. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   3. Adicione a carne de porco (costela ou bacon) e frite até dourar levemente.
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   4. Acrescente as linguiças calabresas e refogue por alguns minutos.
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   5. Escorra o feijão e adicione-o à panela. Cubra com água, coloque as folhas de louro, sal e pimenta do reino a gosto.
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   6. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30-40 minutos após pegar pressão (o tempo pode variar dependendo da panela e do feijão, por isso, após 30 minutos, verifique a maciez do feijão).
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   7. Se o feijão estiver macio, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
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   8. Abra a panela, verifique o tempero e adicione mais sal ou pimenta, se necessário.
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   9. Sirva o feijão branco com salsicha e carne de porco quente, salpicado com cheiro verde picado.
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    10. Acompanhe com arroz branco, farofa e couve refogada para uma refeição completa!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.