Feijoada Simples e Deliciosa: Receita Caseira com Bacon e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1
   Na véspera, coloque o feijão de molho em água fria. Descarte essa água antes de cozinhar.
2. 2
   Corte a entremeada, a calabresa e o bacon em cubos.
3. 3
   Em uma panela de pressão, coloque a entremeada e o bacon para fritar, liberando a gordura.
4. 4
   Adicione a calabresa e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Acrescente a cebola e o alho e refogue até dourar.
6. 6
   Adicione o feijão escorrido, as folhas de louro, sal e pimenta do reino. Cubra com água, cerca de 5 cm acima dos ingredientes.
7. 7
   Feche a panela de pressão e cozinhe por 30-40 minutos após pegar pressão (verifique a maciez do feijão).
8. 8
   Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
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   Retire as folhas de louro e ajuste o sal e a pimenta.
10. 10
    Sirva a feijoada com arroz branco, farinha de mandioca e rodelas de laranja.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.