Formigas Deliciosas com Lentilha e Pimenta: Receita Sem Lactose

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 5 minutos.
2. 2
   Adicione as formigas à panela e frite por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem crocantes.
3. 3
   Adicione a lentilha vermelha, a pimenta assada, os cravos-da-índia, o açúcar, sal e pimenta do reino à panela. Misture bem.
4. 4
   Cubra com água (cerca de 3 xícaras) e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a lentilha esteja macia.
5. 5
   Retire os cravos-da-índia da panela.
6. 6
   Para servir, coloque uma folha de arroz em água morna por alguns segundos até ficar macia. Recheie com a mistura de lentilha e formigas. Enrole como um rolinho primavera.
7. 7
   Se desejar, utilize a gelatina transparente para decorar os rolinhos. Derreta a gelatina conforme as instruções da embalagem e, com um pincel, aplique sobre os rolinhos para dar brilho.
8. 8
   Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.