Frango com Arroz e Feijão Caseiro: Receita Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   **Começando pelo Feijão:** Lave o feijão e coloque-o na panela de pressão com água suficiente para cobrir (cerca de 3 dedos acima do feijão). Cozinhe por 30-40 minutos após pegar pressão, ou até o feijão ficar macio.
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   Enquanto o feijão cozinha, prepare o arroz: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o arroz, refogue por alguns segundos e adicione água fervente (o dobro da quantidade de arroz). Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada até a água secar.
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   **Preparando o Frango:** Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure os cubos de frango. Tempere com sal, pimenta do reino e os temperos opcionais que você escolher. Retire o frango da frigideira e reserve.
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   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o pimentão (se usar) até amolecer. Adicione o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.
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   Adicione o frango de volta à frigideira, misturando com os legumes e o molho formado. Cozinhe por mais alguns minutos para os sabores se integrarem.
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   **Finalizando o Feijão:** Quando o feijão estiver cozido, retire da panela de pressão e, se desejar, adicione um pouco de bacon frito ou linguiça calabresa para um sabor extra. Acerte o sal e adicione cheiro verde picado.
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   **Montagem:** Sirva o frango com arroz soltinho e feijão fumegante. Finalize com cheiro verde fresco por cima.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.