Frango Assado com Batatas e Legumes Delicioso: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta do reino e um pouco de azeite.
3. 3
   Descasque e corte as batatas em pedaços grandes. Lave e corte as cenouras e os pimentões em pedaços do mesmo tamanho.
4. 4
   Pique o alho e a cebola. Misture com os legumes, sal, pimenta do reino e azeite em uma tigela.
5. 5
   Coloque os legumes no fundo de uma assadeira. Adicione o frango por cima.
6. 6
   Regue o frango com um fio de azeite e adicione as ervas frescas.
7. 7
   Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e cozido por dentro. Regue o frango com o caldo da assadeira a cada 30 minutos para manter a suculência.
8. 8
   Para verificar se o frango está pronto, espete a parte mais grossa da coxa com um garfo: o líquido que sair deve ser transparente. Se sair sangue, deixe assando por mais alguns minutos.
9. 9
   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. 10
    Sirva o frango com os legumes assados e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.