Frango Assado com Maionese: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Lave e seque bem o frango por dentro e por fora. Retire qualquer excesso de gordura.
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   Em uma tigela pequena, misture a maionese com o sal, pimenta do reino, páprica (se usar) e alho picado (se usar).
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   Com as mãos, espalhe a mistura de maionese por todo o frango, cobrindo-o completamente.
5. 5
   Se desejar, unte uma assadeira com um pouco de azeite para evitar que o frango grude.
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   Coloque o frango na assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
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   Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e a carne esteja macia e cozida por dentro (verifique a temperatura com um termômetro culinário: a temperatura interna deve atingir 74°C).
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   Durante o cozimento, você pode regar o frango com o caldo que se forma na assadeira para deixá-lo mais úmido e saboroso.
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   Retire do forno e deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
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    Sirva o frango assado com maionese acompanhado de sua salada ou acompanhamento favorito.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.