Frango Assado Suculento e Aromático: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango por dentro e por fora.
3. 3
   Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o alecrim e o tomilho.
4. 4
   Solte a pele do frango delicadamente, separando-a da carne. Com os dedos, passe parte da mistura de temperos por baixo da pele e também por toda a superfície do frango.
5. 5
   Corte o limão ao meio e coloque dentro da cavidade do frango, junto com os dentes de alho picados.
6. 6
   Coloque o frango em uma assadeira.
7. 7
   Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e o frango esteja totalmente cozido. Para verificar, espete a parte mais grossa da coxa com um garfo; se o líquido sair transparente, está pronto.
8. 8
   Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.