Frango com Limão e Arroz Cremoso: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Corte o filé de frango em bifes. Tempere com sal, pimenta do reino e o suco de meio limão. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2
   Descasque e corte as batatas em cubos. Leve para cozinhar em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Reserve.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os bifes de frango dos dois lados. Reserve.
4. 4
   Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente. Acrescente o arroz e refogue por um minuto.
5. 5
   Adicione água quente (o dobro da quantidade de arroz) e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e a água secar.
6. 6
   Enquanto o arroz cozinha, corte o pepino em rodelas finas. Misture com um pouco de azeite, sal e o suco da outra metade do limão.
7. 7
   Quando o arroz estiver pronto, adicione as batatas cozidas e misture delicadamente. Se desejar, adicione um pouco de creme de leite fresco para deixar o arroz ainda mais cremoso.
8. 8
   Sirva o frango grelhado acompanhado do arroz cremoso e da salada de pepino. Finalize com salsinha picada.
9. 9
   Decore com fatias de limão e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.