Macarrão com Acém e Legumes: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e sele os cubos de acém até dourar. Retire a carne e reserve.
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   Na mesma panela, adicione mais um fio de azeite e refogue a cebola roxa, o alho, os pimentões e a cenoura até amolecerem.
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   Retorne a carne à panela, adicione o molho inglês, sal, pimenta do reino e cubra com água suficiente para cobrir os ingredientes.
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   Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, ou até a carne ficar macia.
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   Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Após o cozimento da carne, verifique o tempero e, se necessário, adicione mais sal e pimenta.
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   Misture o macarrão cozido ao molho de carne e legumes.
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   Finalize com cheiro verde picado, se desejar, e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.