Macarrão Delicioso com Salsicha e Molho Caseiro: Receita Fácil

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
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   Prepare a salsicha: Enquanto o macarrão cozinha, corte as salsichas em rodelas. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as salsichas.
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   Faça o molho: Adicione a cebola picada na frigideira com a salsicha e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
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   Adicione o molho de tomate: Despeje o molho de tomate na frigideira, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para que o molho apure.
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   Prepare o ovo: Frite o ovo em uma frigideira separada. Você pode fazê-lo frito, cozido ou pochê, como preferir.
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   Misture tudo: Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho e a salsicha. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no molho.
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   Sirva: Coloque o macarrão em pratos individuais, coloque o ovo por cima e finalize com queijo parmesão ralado, se desejar. Sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.