Macarrão Cremoso com Charque: Receita Simples e Saborosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione o charque desfiada e refogue por alguns minutos, até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente o tomate picado e cozinhe até amolecer.
5. 5
   Adicione o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho de charque. Misture bem para envolver o macarrão.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.