Moela, Frango e Macarrão Caseiro com Cenoura: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque as moelas, cubra com água e adicione sal. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão, ou até as moelas ficarem macias. Retire as moelas da panela e reserve o caldo do cozimento.
2. 2
   Enquanto as moelas cozinham, cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem macios. Desfie o frango e reserve.
3. 3
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione as cenouras picadas e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Junte as moelas cozidas e cortadas em pedaços menores ao refogado.
6. 6
   Adicione o caldo do cozimento da moela (reserve um pouco) e complete com água até cobrir os ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Se necessário, adicione mais caldo reservado.
8. 8
   Adicione o frango desfiado à panela e misture bem.
9. 9
   Em uma frigideira, frite os ovos e corte-os em pedaços.
10. 10
    Finalize com cheiro verde picado e os ovos fritos por cima. Sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.