Pão de Queijo Cremoso com Requeijão Caseiro: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma panela, misture o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio até levantar fervura.
3. 3
   Em uma tigela grande, coloque os polvilhos (azedo e doce). Despeje a mistura quente de leite e óleo sobre os polvilhos, misturando bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Adicione o ovo e misture bem. A massa deve ficar lisa e levemente pegajosa.
5. 5
   Acrescente o requeijão e misture até incorporar totalmente. O requeijão dará cremosidade e sabor ao pão de queijo.
6. 6
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. 7
   Unte uma forma com manteiga (opcional).
8. 8
   Com uma colher, coloque porções da massa na forma, deixando um espaço entre elas.
9. 9
   Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e inflados.
10. 10
    Retire do forno e sirva quentinhos. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.