Pudim Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa!

Modo de Preparo

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   **Calda:** Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando por todo o fundo e laterais.
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   **Pudim:** No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.
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   Despeje a mistura na forma caramelizada.
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   Cubra a forma com papel alumínio.
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   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até o pudim estar firme.
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   Para o banho-maria, coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, cobrindo cerca de 2 dedos da forma.
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   Retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a superfície (opcional).
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   Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
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   Para desenformar, passe uma faca fina nas laterais da forma e vire sobre um prato de servir. Sirva gelado e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.