Receita Caseira de Arroz, Carne Moída e Legumes Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
2. 2
   Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até mudar de cor, temperando com sal e pimenta.
3. 3
   Adicione as batatas, a abóbora e a beterraba picadas à carne moída. Refogue por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o feijão cozido e um pouco de água (cerca de 1 xícara) para umedecer o refogado. Cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios.
5. 5
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra.
6. 6
   Em outra panela, frite os ovos.
7. 7
   Em um prato, coloque uma porção de arroz, cubra com o refogado de carne e legumes, adicione o macarrão e finalize com o ovo frito. Salpique com cheiro verde picado.
8. 8
   Sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.