Receita Caseira de Massa com Carne Moída e Molho Delicioso

Modo de Preparo

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   **Preparando a Massa Caseira:** Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
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   **Cozinhando a Carne Moída:** Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até perder a cor rosada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   **Fazendo o Molho:** Adicione o molho de tomate à carne moída e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, para apurar o sabor.
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   **Cozinhando a Massa:** Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte em tiras ou no formato desejado (talharim, espaguete, etc.). Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente (cerca de 3-5 minutos).
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   **Montando o Prato:** Escorra a massa e misture com o molho de carne moída. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.