Receita de Coxinha Fácil sem Ovo: Caseira, Rápida e Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. 2
   Adicione o frango desfiado, sal, pimenta do reino e o cheiro verde (se usar). Refogue por alguns minutos.
3. 3
   Adicione a água do cozimento do frango. Deixe ferver.
4. 4
   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.
5. 5
   Retire a massa da panela e coloque-a em uma superfície lisa. Deixe amornar.
6. 6
   Modele as coxinhas: pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio de frango e feche em formato de coxinha.
7. 7
   Passe as coxinhas na farinha de rosca.
8. 8
   Frite em óleo quente até dourar.
9. 9
   Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. 10
    Sirva e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.