Receita de Coxinha de Frango com Queijo: Delícia Caseira e Fácil!

Modo de Preparo

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   Preparando a massa: Em uma panela, coloque a manteiga e o caldo de frango para ferver. Adicione a batata amassada e misture bem.
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   Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até a massa soltar do fundo da panela. Tempere com sal.
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   Retire a massa da panela e deixe esfriar um pouco.
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   Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione o frango desfiado e o tomate picado. Tempere com sal, pimenta e salsa.
5. 5
   Adicione o requeijão e misture bem. Deixe esfriar.
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   Montando as coxinhas: Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco do recheio e alguns cubos de queijo.
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   Modele a coxinha no formato desejado.
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   Empanando e fritando: Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
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   Frite em óleo quente até dourar. Sirva quentinha!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.