Receita Fácil e Rápida de Coxinha Caseira com Frango e Maionese

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
2. 2
   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. 4
   Cozinhe a massa em fogo baixo, mexendo sempre, até que ela desgrude do fundo da panela.
5. 5
   Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
6. 6
   Enquanto a massa esfria, misture o frango desfiado com a maionese.
7. 7
   Com as mãos, pegue porções da massa e modele em formato de coxinha.
8. 8
   Recheie cada coxinha com a mistura de frango e maionese.
9. 9
   Feche bem as coxinhas, modelando-as.
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    Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até que fiquem douradas.
11. 11
    Retire as coxinhas do óleo e coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
12. 12
    Sirva as coxinhas ainda quentes.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.