Rocambole de Carne Moída Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde.
2. 2
   Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Em uma superfície lisa, como uma tábua de corte, abra a massa de carne moída com as mãos, formando um retângulo.
4. 4
   Cubra a massa com as fatias de bacon, deixando uma borda livre.
5. 5
   Adicione o queijo mussarela sobre o bacon, cobrindo toda a superfície.
6. 6
   Se desejar, adicione o recheio opcional de sua preferência.
7. 7
   Com cuidado, enrole a carne moída como um rocambole, apertando bem para que não se desfaça.
8. 8
   Preaqueça o forno a 180°C.
9. 9
   Coloque o rocambole em uma assadeira untada.
10. 10
    Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
11. 11
    Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
12. 12
    Corte em fatias e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, purê de batata ou salada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.